Opis:

Čebula Holandska rumena razvije ploščate čebule z rumeno rjavimi ovojnimi listi in belimi mesnatimi listi. Ni slovenska sorta, čeprav je pri nas skoraj že udomačena. V skladišču jo moramo porabiti pred Ptujsko rdečo, saj se nekoliko slabše skladišči. Ker je blažjega okusa, jo raje uporabljajo v solatah, saj golaž in omake niso tako okusni, kot bi bili, če bi imela ostrejši okus. Je nekoliko zgodnejša kot Ptujska rdeča, tudi vsebnost askorbinske kisline je precej nižja.