Opis:

Luštrek je trajnica (tudi 2-3 m visoka), ki naj raste v zelenjavnem vrtu v družbi začimbnih in okrasnih trajnic. Rastline varuje pred napadom škodljivcev. Tudi polsenca mu ustreza. Sveže ali posušene zelo aromatične liste kuhamo v juhah, enolončnicah, omakah ter s stročnicami, mesnimi in krompirjevimi jedmi. Čez zimo koreniko v tleh zašcitimo. Zdravilni so listi in korenika: diuretik, pospešuje prebavo, vzbuja poželenje.