Dišavnica Bazilika navadna
Bazilika (Ocimum basilicum) je ena najbolj priljubljenih dišavnic. Stari Hindujci so jo imeli za sveto rastlino. Bazilik je več vrst, najbolj aromatična je sredozemska, najokusnejša pa je vsekakor sveža. Veliko se je uporablja v vegetarijanski in mediteranski kuhinji. Uporabljamo liste in cvetove za začinjanje solat, omak, namazov, paradižnikovih in nekaterih morskih jedi. Čaj iz bazilike blaži kašelj in blagodejno deluje na živce, spanec ter koncentracijo. Lahko jo pridelujemo tudi v lončkih na domačih oknih.
Bazilika je enoletnica z nazobčanimi, zašiljenimi ovalnimi listi. V mrzlih predelih gojimo baziliko na toplem ali pod steklom, lepo uspeva v loncih na sončnih okenskih policah. Poleti pobiramo mlade liste in jih zamrzujemo, sušimo ali z njimi odišavimo olje ali kis, lahko jih konzerviramo v olju. Bolje je, če pred uporabo liste stolčemo ali zmečkamo s prsti, kot da jih sesekljamo. Jedem jih dodajamo tik pred koncem kuhanja. Bazilika, kot okras v loncih na okenskih policah odganja tudi mrčes.
Lastnosti
| Velikost: | Q10-12 | |
| Velikost lončka: | Q10-12 | |
| Teža rastline: | 0.3 |
